米沢ラーメン・志づ美
雪に閉ざされたらスタートを予定していた「山形の蕎麦・ラーメンを極める」シリーズ。
週の途中にぽっかり空いた祭日は暇で暇で、早くもスタートです。晴れれば山に行くんですがね。
米沢に行った帰りに寄った「ひらま」、有名店らしく行列でした。
しょうがなく第2候補の高畠の「志づ美」へ。田んぼの真ん中にある割には混んでます。なんか、どっかのスナックのような店名ですね。
ここは素直に550円の「中華そば」を注文。山形は「ラーメン」じゃなくて「中華そば」なんです。
味は超あっさり。でもスープ自体の味は良い。懐かしい昭和30~40年代の味でしょうか。昔のラーメンは皆こんな味だったような。
外観は殺風景です。今住んでる寮から車で10分弱ぐらい。
週の途中にぽっかり空いた祭日は暇で暇で、早くもスタートです。晴れれば山に行くんですがね。
米沢に行った帰りに寄った「ひらま」、有名店らしく行列でした。
しょうがなく第2候補の高畠の「志づ美」へ。田んぼの真ん中にある割には混んでます。なんか、どっかのスナックのような店名ですね。
ここは素直に550円の「中華そば」を注文。山形は「ラーメン」じゃなくて「中華そば」なんです。
味は超あっさり。でもスープ自体の味は良い。懐かしい昭和30~40年代の味でしょうか。昔のラーメンは皆こんな味だったような。
外観は殺風景です。今住んでる寮から車で10分弱ぐらい。
by lc4adv
| 2010-11-24 23:31
| 山形の蕎麦・ラーメンを極める
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Comments(6)
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ヒロシです
at 2010-11-25 19:57
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「山形の蕎麦・ラーメンを極める」今後も楽しみしています。
明るいレンズのカメラが最近気になります・・・・・
明るいレンズのカメラが最近気になります・・・・・
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at 2010-11-25 21:10
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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かげさん
at 2010-11-26 08:13
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旨そうですね!週一くらいで山形に行きます、今日もこれから河北に!
是非美味しい処教えて下さい。
是非美味しい処教えて下さい。
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lc4adv at 2010-11-27 17:48
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lc4adv at 2010-11-27 17:49
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lc4adv at 2010-11-27 17:52