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お山遊び

カテゴリ:山形の蕎麦・ラーメンを極める( 2 )

ひらま

パーフェクトなんでは?
何と言っても、自家製の麺が美味い。チャーシューも美味い。スープも美味い。
これ以上、望むのは酷でしょう。一押しです。場所はこちら参照。
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GRDⅢ

滑川温泉は撤退!
by lc4adv | 2011-02-15 21:54 | 山形の蕎麦・ラーメンを極める | Comments(14)

米沢ラーメン・志づ美

雪に閉ざされたらスタートを予定していた「山形の蕎麦・ラーメンを極める」シリーズ。
週の途中にぽっかり空いた祭日は暇で暇で、早くもスタートです。晴れれば山に行くんですがね。
米沢に行った帰りに寄った「ひらま」、有名店らしく行列でした。
しょうがなく第2候補の高畠の「志づ美」へ。田んぼの真ん中にある割には混んでます。なんか、どっかのスナックのような店名ですね。
ここは素直に550円の「中華そば」を注文。山形は「ラーメン」じゃなくて「中華そば」なんです。
味は超あっさり。でもスープ自体の味は良い。懐かしい昭和30~40年代の味でしょうか。昔のラーメンは皆こんな味だったような。
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外観は殺風景です。今住んでる寮から車で10分弱ぐらい。
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by lc4adv | 2010-11-24 23:31 | 山形の蕎麦・ラーメンを極める | Comments(6)

バイク、登山、釣り等、お山大好き親父の日記です♪