お山遊び:山形の蕎麦・ラーメンを極める
2011-02-15T21:50:00+09:00
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バイク、登山、釣り等、お山大好き親父の日記です♪
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ひらま
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2011-02-15T21:54:25+09:00
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山形の蕎麦・ラーメンを極める
何と言っても、自家製の麺が美味い。チャーシューも美味い。スープも美味い。
これ以上、望むのは酷でしょう。一押しです。場所はこちら参照。
GRDⅢ
日曜午後からいきなり天気が良くなって、滑川温泉を目指しました。
しかし、前日降ったフカフカ雪で撤退。ジムニーなら行ったんですが。
懐かしい板谷駅。山岳部時代は土曜昼から峠駅~滑川温泉~滑川鉱山(泊)~名月荘~いろんなコースが定番でした。
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米沢ラーメン・志づ美
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2010-11-24T23:31:12+09:00
2010-11-24T23:28:41+09:00
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山形の蕎麦・ラーメンを極める
週の途中にぽっかり空いた祭日は暇で暇で、早くもスタートです。晴れれば山に行くんですがね。
米沢に行った帰りに寄った「ひらま」、有名店らしく行列でした。
しょうがなく第2候補の高畠の「志づ美」へ。田んぼの真ん中にある割には混んでます。なんか、どっかのスナックのような店名ですね。
ここは素直に550円の「中華そば」を注文。山形は「ラーメン」じゃなくて「中華そば」なんです。
味は超あっさり。でもスープ自体の味は良い。懐かしい昭和30~40年代の味でしょうか。昔のラーメンは皆こんな味だったような。
外観は殺風景です。今住んでる寮から車で10分弱ぐらい。
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